普洱茶 柴火-烧普洱茶壶

普洱茶火烧茶

普洱茶生茶里面经常会出现一种味道，普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的，但由于天阴，普洱茶江城味只能用烟火烘干，于是就留下了烟味。 也有其他原因导致普洱茶的烟味。

首先我们根据泡茶所要考虑的基本因素可以将普洱茶大致分为三类:普洱生茶新茶、普洱生茶老茶、普洱熟茶。 一、普洱生茶新茶 特点:普洱新茶口感略苦涩。供应分类 普洱 休闲零食 最新更新 牛肉干 云南磨黑木炭黄牛干巴70克/袋/30元，原味，微辣，麻辣 30元/袋 自家种植无化肥无农药。

在炒茶过程中，底下生火加热的木柴产生烟味，容易被茶叶吸附，制成茶品后，这个柴火烟味就留在普洱茶里。对于这一种原因导致的烟味，在普洱茶后期转化过程中会逐渐消散。

那普洱茶为什么会有烟味呢？这柴烟味有办法去除吗？ 普洱茶为什么会有烟味？这肯定跟柴火有关系，乌龙和普洱茶而茶只有在制作的过程中会与火接触。普洱茶的传统杀青一般使用的是手工炒锅杀青。炒茶的灶高度及腰，铁锅倾斜30度左右，方便翻炒。柴火加温，锅温到达℃以上投入鲜叶，一锅可投入5-10公斤鲜叶。杀青的过程中。

普洱茶生茶里面经常会出现一种味道，普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的，但由于天阴，只能用烟火烘干，于是就留下了烟味。 也有其他原因导致普洱茶的烟味。来源:茶宾普洱茶 发布 25人浏览过 导读:老式柴火烘干茶叶的方法是一项传统技艺，它需要掌握独特的烧柴技巧以及对茶叶的精确把握。不像现代的机器烘干方式。

普洱茶碳化

柴烧壶适合泡普洱吗 柴烧茶器因它特有的烧陶方式，普洱茶已泡开山楂煮普洱茶使得柴烧器皿有较高的透气性，顺昌熟普洱茶柴烧器皿直接用木材烧瓷。为什么普洱生茶中会有火烟味呢？ 传说是这样的: 茶农进深山老林中采摘鲜叶，他们只背一口锅上山，鲜叶杀青时就地取材，用石头把锅架起来，或是挖一个坑把锅放上去，捡附近的枯枝柴火。

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